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發布時間：2023-10-10 12:03:38 作者：知網小編 來源：www.elxoepd.cn
所謂轉基因技術，其主要是利用當代生物技術，將人們所期望的目標基因經過人工克隆的形式轉接到生物體，寵兒實現對原生物體的改良，已達到生物體性狀改性的目的。 對于轉基因技術，目前國家在加大對其研究與應用的同時，也強化了對其應用的監督與管理，如國家出臺了一些政策規定，明確應加強轉基因技術研發與監管，且在保證其安全的前提下開發應用與推廣。 基于此，轉基因技術的生物安全應作為重點進行考慮與分析，以保證使用安全。 關于轉基因技術的爭論，目前主要集中在食品安全與生態安全兩方面，如關于食品安全，其關注的重點主要在于生物基因的改變對新的生物體是否造成新的毒素，是否會發生產品營養物質的變化及對人體是否會造成傷害等。
去年下半年有一數據庫給出了過去10年（2002-2012）經過同行評議、在有影響力的科學雜志上發表的1783篇關于轉基因作物安全性的論文（Excel表格，全部列出有80多頁，這里只顯示第一頁，有興趣的讀者可自行查閱）。 其中食品和飼料安全性的論文有770篇，90天以上喂養的長期毒性試驗報告超過100篇，動物總數達幾萬頭，大動物安全性試驗多篇。
二、轉基因食品的特點 轉基因食品與傳統食品相比較：傳統食品是通過選擇或者是人為的雜交育種來進行，轉 基因食品通過基因操作，（通過重組DNA 技術做基因的 修飾或轉移），因而更加精致、 嚴密和具有更高的可控制性。 人們可以利用現代生物技術改變生物的遺傳性狀，并且可 以創造自然界中不存在的新物種。
20世紀80年代以來 以轉基因技術為核心的生物技術在農業生產中迅速應用發展，轉基因技術的迅速發展讓人們在作物遺傳育種改良（增產、抗病、抗逆）、生態環境改善等諸多研究領域看到其無限的技術潛力 。
